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原田佐渡島ファームでは、お米の品質を保つため低温保管システムを導入しています。ご注文後、低温倉庫から玄米を出し、常温に戻してから、自家精米を行っています。その後、色彩選別機による検査を行い、袋詰め作業を行っています。お米のご注文先で喜んでいただけるよう、ひとつひとつ真心を込めて発送いたしております。
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はぜ掛け作業の様子です。作業は下からリズムよく投げてもらい掛けていきます。2週間程度天日で乾燥させ、籾すり、精米作業を経てお客様へお届けします。 |
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お米のふるさと立野集落の伝統神事
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昔懐かしい田舎の味
天日乾燥佐渡産コシヒカリ
 
| 昔ながらの「はざ木」に掛け、二週間程度天日だけで乾燥させた佐渡産コシヒカリです。昔、田舎で食べたあの味。炊き上げたときのこうばしい香り、甘みたっぷりのしっかりした舌触りが特徴です。 |
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代かきや田植え・稲刈りなどのお米作りの様子を紹介しています。
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日本海に浮かぶ島、佐渡島には多くの観光名所やおいしい食べ物など、魅力満載!!
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 ㈱ベネッセコーポレーション様の進研ゼミ高校講座地理
のテキストに原田佐渡島ファームが紹介されています
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